SCHOKOLAKE
結合了德文的巧克力 (SCHOKOLADE) 與巧克力雲莊的故鄉 — 大湖 (LAKE)
一來註記雲主人當時在德國出差時立下志願要做「台灣經典巧克力」的夢想
二來希望巧克力雲莊繫著大湖的根，利用在地食材製作各式各樣美味的產品
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